Poulet au caramel

Ingrédients :

◇ 4 blancs de poulet
◇ 50g de farine
◇ 50g de sucre
◇ 50g de curry
◇ Sauce soja sucrée
◇ Une noix de beurre

Recette :

◇ Coupez le poulet en dés d'un centimètre.

◇ Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le curry.

◇ Versez les dés de poulet dans le mélange sec, et mélangez.

◇ Faire chauffer une noix de beurre dans votre poêle avant d'y verser le poulet ainsi enrobé.

◇ Versez la sauce soja sucrée sur le poulet, et mélangez jusqu'à caramélisation.

◇ Servez aussitôt avec un riz blanc ou un riz cantonais.